書店員の皆さんと実際に作ってみました!

書籍発売の前に、印度カリー子さんと、
書店員さんと一緒にスパイスカレー体験会を開きました!

チキンカレーがこんなに簡単にできちゃいます!

〜基本のチキンカレーの作り方〜

<材料2人分>
玉ねぎ・・・1こ
トマト・・・1こ
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
とりのもも肉・・・200g
ヨーグルト・・・100g
水・・・100ml
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
3つのスパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック)・・・各小さじ1

<作り方>
1、サラダ油をひき、強火で玉ねぎ・にんにく・しょうがを約10分炒める

2、玉ねぎがこげ茶色になったら、トマトを入れて2分ほど炒める

3、弱火にして、3つのスパイスと塩を各小さじ1入れて、1分ほど炒める

4、中火にして、主役の具材(とりのもも肉)と水を入れる

5、ベース(ヨーグルト)を入れてよく混ぜる。

6、沸騰したら弱火でフタをして、10分ほど煮込む

7、塩で味を整えたら完成!

書店員の皆さんから、感想をいただいています!

とても簡単だったのに、ものすごく本格的なおいしいカレーが出来上がったことに驚きでした!家で本格的なスパイスカレーを作れるので、絶対作ってみたいと思います!
(丸善神田外国語大学売店　ご担当者さま)

もう、ルゥはかいません!!
こんな簡単に、こんなに手早くおいしいカレーが自分で作れるなんて驚きでした。今までスパイスカレーを難しそうと思っていたのはなぜなのか…
スパイスをすぐ揃えようと思います。いろいろ試してみます!
(本とコーヒー　tegamisha ご担当者様)

想像以上に簡単でびっくりしました。
もっとたくさんの人に知ってもらいたいです!
作れるメニューが無限大!?という、カレーの可能性に脱帽です!
(ブックポート大和店　ご担当者様)

カレーおいしかったです!自分たちが作ったスパイスカレーは特別な味でした。
スパイスには、ずっと興味がありましたが、難しそうで尻込みしていました。
3つのスパイスだけではじめられるので、スパイスの世界へ入っていけそうです。
(紀伊國屋書店　さいたま新都心店　ご担当者様)

ぜひ、皆さんもこの本を買って、
スパイスカレーの世界に足を踏み出してみてください!