シリーズ累計発行部数27万部の大人気シリーズ最新刊!

2013年に発売された前作「食べるなら、どっち! ?」から8年、
生活スタイルの変化や、売れ筋商品の入れ替わりに合わせて掲載商品をリニューアルした最新版となります。


いつも、手軽さやおいしさ、値段だけで食品を選んでいませんか?

スナック菓子、炭酸飲料、コンビニのおにぎり、レトルトカレー、ハム、冷凍食品、調味料……など、
子どもの口に入りやすい上位200商品以上を、徹底調査!
商品に含まれる成分を客観的データをもとに分析し、添加物の危険性などを解説します。

今作では、種類が増えた食品添加物や、
コロナ禍で需要が増えた、冷凍食品、カップ・即席麺、レトルト食品、中華料理の素、コンビニ商品にも注目しました。

育ち盛りのお子さんがいるご家庭で、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。

編集者のコメント
スナック菓子、炭酸飲料、コンビニのおにぎり、レトルトカレー、ハム、冷凍食品……。

子どもが好きだから、料理によく使うものだから、便利だからなど
ついつい買ってしまう食品があると思います。

でも、その食品は食べ続けても安全ですか?
実はそう言い切れない食品もたくさん売られています。
そんな現実があり、子どもの健康に気を配る方がたくさんいる……。
そんなところからこの本は誕生し、今回は新定番商品を見直してリニューアルしました。
内容は、「どうせスナック菓子を食べるなら、商品Aと商品Bのどっちがより安全か?」 このように商品を比較して、どの添加物が危険で、どの商品を選ぶべきかがわかるつくりになっています。

お子さんと楽しみながら読んでいただけたら幸いです。
そして、食品添加物の知識が今後の食品選びの役に立ちましたら幸いです。

目次
はじめに
目次
お菓子
スナック菓子
ポテトチップス
チョコレート
チョコ菓子
ビスケット・クッキー
グミ
ゼリー
プリン
ヨーグルト
あめ・キャンディ
せんべい
栄養調整食品
アイス
飲み物
炭酸飲料
スポーツドリンク
乳酸菌飲料
野菜ジュース
果実ジュース
主食
食パン
菓子パン
惣菜パン
シリアル
ホットケーキミックス
【コラム】非常にやっかいなカラメル色素
【コラム】秘密のベールに包まれた香料
加工食品・調味料
ハム
ベーコン
ウインナーソーセージ
ハンバーグ・ミートボール
練り物
魚肉ソーセージ
フライドチキン・チキンナゲット
カレールゥ
ふりかけ
ドレッシング
ソース
インスタント・レトルト食品
スープ
インスタントラーメン(袋めん)
カップラーメン
レトルトカレー
パスタソース
麻婆豆腐の素・麻婆茄子の素
鍋の素
冷凍食品
炒飯・ピラフ
焼きおにぎり
パスタ
餃子
ハンバーグ
から揚げ
揚げ物
コンビニ食品
ツナマヨおにぎり
手巻寿司
たまごサンド
コンビニ食パン
しょうゆラーメン(冷凍)
ポテトサラダ
コンビニポテトチップス
【コラム】ハンバーガー店の原材料は?
【コラム】回転寿司チェーン店に原材料を聞いてみた
食品添加物についての基礎を知ろう
おわりに