発売から1週間で増刷決定、すでに計2万1000部のヒットを飛ばしている『私でもスパイスカレー作れました！』。著者のひとり、印度カリー子さんはなんと現役女子大学院生。毎日スパイスカレーを食し、メディアからも引っ張りだこの彼女の「スパイスカレー愛」に迫る！

インド人もびっくり！クミン、コリアンダー、ターメリックの3つのスパイスさえあれば、美味しい本格的なスパイスカレーがおうちで手軽に作れます。加えてスパイスカレーが体の調子も整えてダイエットにも効果的となれば、もう作らない理由が見当たりません。

忙しい毎日、調理時間はかけたくないけれど、美味しいご飯は食べたいですよね。少しの工夫とコツで時短でもあっと驚くおいしさになるんですよ。誰でも作れて見た目もおしゃれで美味しい料理のレシピ本を紹介します。

クミン、コリアンダー、ターメリック・・・ここ数年で知名度があがってきているスパイスは「食べる漢方」とも言われ、美容や健康にも高い効果を発揮します。今回はスーパーで手軽に買える一押しスパイスと、その効能を一部ご紹介します。