豆腐みたいだろ！？
そばなんだぜ！

デザイナーのしんぱちです

また立食いそばの話で恐縮です

えきめんやという京急沿線にある
立食いそば屋
そこで食べたのが
豆腐一丁
という冷やしそば

冷やしそばに豆腐が一丁まるまる入ってる

場所は黄金町
ジャック＆ベティというミニシアターがあるので
よく行く駅ですが
立食いそばを食べるのは超久しぶり

外が暑かったので
冷たい麺を！と思ったら
冷や奴と冷やしそばを掛け合わせた
メニューがあったので注文してみた
値段は550円
たまにこういう変わり種を食べたくなる

黄金町のえきめんや
席はなくて本当に立食い
夜は立ち飲み屋にもなる

さて、豆腐一丁
マジで豆腐が一丁乗っている
そしてたっぷりの鰹節
わさびと鰹節そして少し天かすを乗せた
上だけ見たら完全に冷や奴
そばは豆腐の下にある

豆腐デカ！！
なんて思ってたけど
そばが1/3も減らないうちに
豆腐が消滅している
つゆが少し濃いめに感じるけど
これが豆腐にはちょうどいい
いや、これ美味い！！

冷やし狸そばに
豆腐と鰹節をトッピング
これ定番化してもいいかも！！

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編集部のヨシダです。

今年のわが家の夏野菜の収穫量、
誰も気にしてないと思いますが、発表します。

ピーマン　17
きゅうり　7
オクラ　0
ミニトマト　200くらい
バジル　100くらい

でした。
オクラは早々に枯らし、
ミニトマトの3分の1くらいは
虫にやられてしまいました。くやしい…
家庭菜園4年目、まだまだトライアンドエラーです。

秋はさつまいもの収穫がたのしみです🍠

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編集部の橋本です。
この夏、あー買ってよかったなと思うものを紹介します。

①Amazonで買ったネッククーラー
モバイルバッテリーが書道の硯並みに重かったり、電圧？ 電流？ が不安定になりがちだったりするんだけど、この極冷え感を丸一日持ち歩けるのは最高。地獄から何度も救われてます。

②宝石の煌めきデュエル
二人用のボードゲーム。まだ２回しかプレイしてないけど、小３が一発でルールを覚られるシンプルさながら、大人が考え込んじゃうこのゲームバランスはすごいと思う。宝石の重さが好み。

③KORG volca sample2
同じ音を一定の周期で繰り返すサンプラー。volcaは何台か持ってるのですが、いずれも大きさはVHSのカセットと同じくらい。しかも単三電池で動く。もうそれだけで最高なのです。

④belkinのロックスター
これもちょっとマニアックでごめん。ステレオミニプラグを５分割できるスプリッターなんですが、円安の今でも千円ちょっとで買える！　同じ音楽を５人がイヤフォンで聴けるみたいなエモい使い方もできそうですが、逆に５台から出る音を１つにまとめてくれるのです。

⑤モンベルのウイックロンTシャツ
このTシャツと早く出会いたかった。もう真夏はこれしか着たくないくらい。いわゆる超速乾、UVのドライTなんですが、ドライTってテロテロで普段着にするにはスポーティすぎません？　これはほぼ見た目も肌触りもコットンなんです。

というわけで、
笑えないほど暑い日が続いてますが、各メーカーさんたちが作り出してくれたすばらしいアイテムのおかげで、楽しく夏を過ごしております
@ksk28
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経理部の二瓶（あ）です。
かなり前ですが、会社の懇親会的な写メがあったので載せました。他にも個々の笑顔も沢山ありました。
みんなで顔をつきあわせて団欒するのは大事ですね。

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【スナックサンクチュアリ9月開催情報】

定期開催スナックサンクチュアリ！
9月の開催日が決定しました✨

写真は前回の様子です。
もう5年？6年？やっているのですが、前回は初めましての人が多く新鮮な会になりました😊

＜9月ゲスト＞
『私はこうして勉強にハマった』（著者：ビリギャル本人さやか）
https://www.sanctuarybooks.jp/book/detail/1505

『自分とか、ないから。 教養としての東洋哲学』（著者：しんめいP）
https://www.sanctuarybooks.jp/book/detail/1462

当日は前回同様豪華ゲストさんとの交流や出版アドバイスを予定しています😌💕

前回抽選外れてしまった方も🙏ぜひご参加ください☺️ (参加の仕方わからないよ〜って方はコメントやDMでお知らせくださいね😉)
詳細・入会はこちらから
▼ https://www.sanctuarybooks.jp/snack/

お酒もご飯も用意しますので沢山飲み食いして盛り上がりましょ〜〜🙌
みなさまのご参加お待ちしています！

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営業の二瓶です。
最近、池袋に行く機会があると、よくランチで
鉢鉢香（ボーボーシャン）という重慶料理の店に行ってました。
ここは
・メニューが全部、中国語で、どれを頼めばいいか全くわからない。
・他のお客さんは全員中国の人たちで、皆、見たことのない料理を美味しそうに食べてる。
・当然言葉も通じない。基本、日本の客を相手にしていない。
というアウェイ感でいっぱいのガチなお店でした。

先日も池袋で打ち合わせがあったので寄ってみた所、
8月からしばらくお休みという旨の中国語の張り紙が貼られていました😭

すでに、口が重慶系を欲していたため、近くに似た店がないか調べてみた所、
北口にいくつかあることがわかりました（鉢鉢香は東口）。

北口に行ってみてたまげました！
そこら中、あちこちに、鉢鉢香と同じような、ガチ中華系の店が溢れていました。
鉢鉢香と同じく、看板にも、店の外のメニュー書きにも、日本語表記がない。

これは間違いないと踏んだ私は、その中の1軒「豪媽」という店に入りました（すでに読めない）。
ここは、QRからスマホで注文するスタイルのお店だったのですが、スマホ画面でも、
やはり漢字が読めなく、勘で頼みました。

でてきたのが写真ので、セットで揚げ餅がついてました。
他のお客さんの食べ方を真似して、スープに付けて食べてみました。

池袋北口には、久々に来たのですが、知らない間にディープなチャイナタウンになっててびっくりしました😓
山手線内で気軽にオリエンタルな海外旅行感を感じられるスポットだと思います。
興味ある人は是非！很好吃😄

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汗だく 制作担当ナリです。

アミ友と話したんです。
BANGTANのこと。
嬉し、恥ずかしBANGTANトーク
慣れなすぎて、赤面
変な感じになっちゃった。へへ。

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おはようございます。こんにちは。こんばんは。

サンクチュアリ出版代表のツルマキです。

先日、弾丸日帰りで札幌競馬場に行ってまいりました！ご覧の通り曇天で、風も吹いていたので、実に涼しく、とても過ごしやすい気温でした。
北海道バンザイ🙌

推しのお馬さんは負けてしまいましたが、他のレースで当たったので、収支はトントン。

競馬場に行く前には、編集Oさんの写真展にも行くことも出来ました。写真展の会場となっていたハヤシ商店も素晴らしいお店でしたし、良い一日でした。

蒸し暑い東京で過ごしていると、北海道のカラッとした夏が羨ましいです…
今月中もう一回くらい行ければいいんですが(笑)

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みなさん、こんにちは。副社長の金子です。

最近は娘にもらった色鉛筆でワンちゃんを描いています。
次は大川さんのちの犬を描く予定です♬

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ニューヨーク在住、海外出版事業ワンピースでアルバイトしている三雲です。昨晩、幸運な事にニューヨークで看板のないお寿司屋さんに招待されて行ってきました。中に入ったら立派なマグロのブロックがあってビビリました。ちなみに、まともに払ったら銀座の高級お寿司屋さんに2回行けます😅

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ニューヨーク在住、海外出版事業ワンピースでアルバイトしている三雲です。先日、ニューヨークで作られているという米ビールを初めて飲みました。とてもさっぱりしていて、ほんのりフルーティーで夏にはぴったりの味でした。ニューヨーク市街地から割と離れた所にあるようなので、この夏そのビール工場に行ってみたいと思った曇りの日でした🌥️

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総務部 田中です。

趣味のチーズ工房やってます。

1個1キロ前後のサイズで、現在20個をワインセラーで熟成中です。

一番長いのは去年の9月16日製造なので、あと少しで『1年熟成』を達成します！

9月末が誕生日なので、このときに食べるを楽しみにしてチーズ作りに励みます。

長期熟成したチーズは深くて濃い旨味ですよ！

自分で作った熟成ハードチーズを食べたことがある人って日本に何人いるのだろうか、、、ふとそんな事を考えてしまいました。

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ニューヨーク在住、海外出版事業ワンピースでアルバイトしている三雲です。前から気になっていたクイーンズのタイ料理屋でレッドチキンカレーを食べました🍛夏はココナッツミルクの入ったサラサラのタイカレーが美味しいと感じます😋

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こんにちは、イベントチームの筑田です。

会社の先輩に借りた本。
たぶん自分なら買わなかった2冊。
どっちも面白かった！
特に変な家🏠
ホラー嫌いだけどグイグイ引き込まれてすごかった。
年に数回ある、「読んだ」というより「読まされた」という感覚のアレでした。

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ニューヨーク在住、海外出版事業ワンピースでアルバイトしている三雲です。今日のランチです。金子副社長が自らオーナーをしている @takumenlic の鰻丼を買って来てくれました。英語ではGrilled Eel Over Rice。とても美味しかったです。ごちそうさまでした🙏

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