外食ばかりのあの子が太らない5つの理由/手島奈緒

いつも外食ばかりなのに、健康的でキレイな女性のヒミツって？
外食でおデブになる人とならない人の分かれ道は、ずばりメニューの選び方。
大戸屋、ドトール、サブウェイ、フレッシュネスバーガー、洋麺屋五右衛門など
実際のメニューの選び方をご紹介！

メニューに「1日の野菜の2分の1がとれる」や「糖質オフ」などと書いていると、なんとなく良さそうと選んでいませんか？　私たちは思っている以上に、イメージだけで物事を判断しがち。でもその選択が、逆にあなたを太らせているかもしれないのです。

忙しい毎日の中で、外食を一切しないのはムリな話。だからこそ外食を上手に使ってみませんか？

ここでは、実際に人気の外食チェーンを例に挙げながら、外食ばかりでも太らない5つのポイントをみてみましょう。

1. メニュー名に「野菜」とついても、すぐ飛びつかない

野菜と書いているだけですぐ選びたくなっちゃうから不思議。でも、大事なのはどのように調理されているか。たとえば大戸屋で人気の「鶏と野菜の黒酢あん定食」ですが、実は意外に高カロリー。野菜にかかっているあんは、主にデンプンからできているので、その分糖質も多いからです。
おすすめは「四元豚のヒレかつ定食」。お肉なのにいいの？　と思うかもしれませんが、豚ヒレ肉は脂肪分が少なく、たんぱく質が豊富！　必ずしも、お肉より野菜がいいわけではないのです。

2. 「緑＝ヘルシー」という思い込みを捨てる

「バジル＝緑色＝ヘルシー！」と色に惑わされていませんか？　実はバジルソースはオリーブオイルや松の実などを加工してつくるので脂質が多め。注意が必要です。
おすすめは「帆立づくしのペペロンチーノ」。帆立に含まれるタウリンには、血糖値や血圧の上昇を抑えてくれる働きがあります。自宅ではなかなか調理しづらいからこそ、外食で積極的にとりたいですね。

3. 「カロリー」よりも「美によい食べもの」を優先する

フレッシュネスバーガーで人気の「アボカドバーガー」。ハンバーガー1個にしては高カロリーですが、必ずしもカロリーだけの判断がすべてではありません。実はアボカドの脂質には、悪玉コレステロールを減らす働きが。お肌にうれしいビタミンも豊富で、まさに「食べる美容液」！　どうせなら賢く栄養補給しちゃいましょう。