2022.12.20, Tuesday | 05:01 PM
デザイナーのしんぱちです。今日は横浜県民のソウルフード・崎陽軒のシウマイ弁当を食べました。この弁当にはゲノム解析によってはじき出された科学的に最も美味しい食べ順というのがあって、その通りに食べてみたのです。そういう本が出ているのです。こと細かに食べる順番が示されているわけですよ。まず何もつけないシウマイから。次に筍。ここでご飯を1俵。そしてシウマイ(辛子・しょうゆ付き)。そして俵ご飯1つ。鮪の漬け焼きを1/2食べ、また俵ご飯を1つ口に入れる。その後も最後までしっかり手順があり、この手順通りに食べてみました。何せ科学的に正しい食べ方ですからね、美味しくないわけがないわけです。実際、超美味しかった。そしてですね、確認しながら食べるからものすごく食べるのに時間がかかります。通常の3倍以上は時間がかかりました。思ったんですが、これ究極の食のマインドフルネスなんじゃないですかね。こんなに集中して弁当に向き合ったのは人世で初めてでした。そして時間をかけた分、信じられないくらいお腹がいっぱいになりました。ごちそうさまでした。
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